Peut-on encore avoir confiance en l'huile que l'on achète? Les récents résultats de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), révélant que 33 % des huiles d'olive analysées étaient non conformes...
En savoir plusLorsqu’on choisit une huile végétale, on regarde souvent son goût ou sa teneur en bons gras. Pourtant, certains composés naturels jouent un rôle clé dans sa qualité nutritionnelle, sa stabilité...
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L’huile de caméline est reconnue pour sa très forte concentration en oméga-3 (ALA). Selon les études scientifiques, elle en contient généralement entre 30 % et 45 % de son profil...
En savoir plusLa façon de s’alimenter évolue sans cesse au fil des années et des décennies. Nous recevons aussi des tendances alimentaires, ce qui nourrit les développements de nouveaux produits, liés aux...
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Que retenons-nous de 2025 ? Une année exceptionnelle pour Signé Caméline ! Introduction 2025 fut une année mémorable pour Signé Caméline. Une année où chaque mois a raconté une histoire,...
En savoir plusLa caméline en hiver : comment elle survit au froid québécois Par Chantal, fondatrice de Signé Caméline Découvrez comment la caméline se protège durant l’hiver québécois et pourquoi la neige...
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Quand Mélanie a intégré la caméline dans sa cuisine, elle ne s’attendait pas à un tel coup de cœur. Entre l’huile riche en oméga-3, la texture des graines et la...
En savoir plusSigné Caméline : Leadership féminin et alimentation durable Par Chantal, fondatrice de Signé Caméline Une invitation royale pour une mission durable Avec ma fille Émilie, j’ai eu l’immense honneur de...
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Aussi appelée faux lin ou sésame d’Allemagne, la caméline est cultivée depuis plus de 3 000 ans. Utilisée pour produire de l'huile et nourrir le bétail, cette plante connaît aujourd'hui...
En savoir plusDans nos champs au Québec, la caméline a été plantée par drone! Semées à l’automne 2025 et récoltées au printemps 2026, les semences de caméline sont déposées avec précision depuis...
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Chez Signé Caméline, nous voyons la culture de la caméline comme une véritable révolution dans nos champs avec notre culture d’été et d’hiver. Vers la fin de l’automne, nous nous...
En savoir plusUne nouvelle culture aux champs ! Cet été, chez Signé Caméline, on sème l’innovation… et un peu de gourmandise aussi ! Avec la sortie de notre huile de caméline au...
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📅 Samedi 7 juin 2025 – de 9h à 17h (4 plages horaires)📍 519 rang des Sloan, Saint-Édouard Participez à une journée festive entourée de nos magnifiques champs de caméline...
En savoir plusDes PME québécoises ont raflé mercredi les deux premiers prix en innovation au Salon international de l’alimentation au Canada (SIAL Canada) qui se tient à Toronto. Oliméga, connue sous la...
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