Graines de caméline : bienfaits, utilisations...
Si vous n’avez jamais entendu parler des graines de caméline, vous êtes au bon endroit ! Et je suis tellement contente de vous les faire découvrir. Imaginez une petite graine...
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Savons-nous réellement d’où vient l’huile que...
Peut-on encore avoir confiance en l'huile que l'on achète? Les récents résultats de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), révélant que 33 % des huiles d'olive analysées étaient non conformes...
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Vitamine E, tocophérols et phytostérols :...
Lorsqu’on choisit une huile végétale, on regarde souvent son goût ou sa teneur en bons gras. Pourtant, certains composés naturels jouent un rôle clé dans sa qualité nutritionnelle, sa stabilité...
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La caméline : une championne végétale...
L’huile de caméline est reconnue pour sa très forte concentration en oméga-3 (ALA). Selon les études scientifiques, elle en contient généralement entre 30 % et 45 % de son profil...
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Journal de Chantal - Édition Février...
La façon de s’alimenter évolue sans cesse au fil des années et des décennies. Nous recevons aussi des tendances alimentaires, ce qui nourrit les développements de nouveaux produits, liés aux...
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Journal de Chantal - Édition Janvier...
Que retenons-nous de 2025 ? Une année exceptionnelle pour Signé Caméline ! Introduction 2025 fut une année mémorable pour Signé Caméline. Une année où chaque mois a raconté une histoire,...
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Journal de Chantal - Édition Décembre...
La caméline en hiver : comment elle survit au froid québécois Par Chantal, fondatrice de Signé Caméline Découvrez comment la caméline se protège durant l’hiver québécois et pourquoi la neige...
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Cuisiner avec la caméline : les...
Quand Mélanie a intégré la caméline dans sa cuisine, elle ne s’attendait pas à un tel coup de cœur. Entre l’huile riche en oméga-3, la texture des graines et la...
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Journal de Chantal - Édition novembre...
Signé Caméline : Leadership féminin et alimentation durable Par Chantal, fondatrice de Signé Caméline Une invitation royale pour une mission durable Avec ma fille Émilie, j’ai eu l’immense honneur de...
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5 faits sur la caméline
Aussi appelée faux lin ou sésame d’Allemagne, la caméline est cultivée depuis plus de 3 000 ans. Utilisée pour produire de l'huile et nourrir le bétail, cette plante connaît aujourd'hui...
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Journal de Chantal - Édition octobre...
Dans nos champs au Québec, la caméline a été plantée par drone! Semées à l’automne 2025 et récoltées au printemps 2026, les semences de caméline sont déposées avec précision depuis...
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Journal de Chantal – Édition Septembre...
Chez Signé Caméline, nous voyons la culture de la caméline comme une véritable révolution dans nos champs avec notre culture d’été et d’hiver. Vers la fin de l’automne, nous nous...
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De nos champs à votre assiette...
Une nouvelle culture aux champs ! Cet été, chez Signé Caméline, on sème l’innovation… et un peu de gourmandise aussi ! Avec la sortie de notre huile de caméline au...
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Signé Caméline fête ses 10 ans...
📅 Samedi 7 juin 2025 – de 9h à 17h (4 plages horaires)📍 519 rang des Sloan, Saint-Édouard Participez à une journée festive entourée de nos magnifiques champs de caméline...
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