Dans une casserole, ajouter l’ensemble des ingrédients pour le gruau, bien mélanger et emener à ébullition à feu moyen-fort. Baisser ensuite à feu doux et laisser mijoter (environ 8 minutes) en brassant à quelques reprises.
Pendant ce temps, dans une poêle, chauffer l’huile de caméline torréfiée à feu moyen. Faire dorer vos morceaux de pomme de chaque côté (2 à 3 minutes) et ajouter ensuite le sirop d’érable. Poursuivre la cuisson quelques minutes, jusqu’à ce que vos morceaux soient tendres (environ 5 minutes).
Verser le gruau dans vos bols et garnir avec les pommes chaudes!
Optionnel : Ajouter d’autres garnitures au goût, tel que yogourt, beurre d’amandes et graines de caméline torréfiées!