Soupe à la caméline

Soupe

• 2 c. à soupe (30 ml) d’huile de caméline vierge Signé Caméline

• ½ fenouil, haché finement

• ½ rutabaga, haché finement

• 1 oignon jaune, haché finement

• 3 carottes nantaises, hachées finement

• 3 gousses d’ail, hachées

• 1 c. à soupe (15 ml) de fines herbes italiennes

• 1 c. à soupe (15 ml) de poudre d’ail et/ou poudre d’oignon

• ½ tasse (125 ml) d’orzo

• 5 L de bouillon au choix

• 1 L d’eau

• 1 paquet de bébé épinards

• 2 c. à soupe (30 ml) de graines de caméline torréfiées Signé Caméline

Oeufs

• 12 oeufs, battus

Croûtons

• 6 tranches de pain multigrains

• 1 c. à soupe (15 ml) d’huile de caméline vierge Signé Caméline