Salade fraîcheur de concombre, fenouil et melon

Ingrédients

• 1 concombre anglais

• 1 bulbe de fenouil, ses feuilles vertes mises de côtés

• 3 petits radis rouge

• 1 demi cantaloup épépiné

• 1 botte de persil, tiges retirées

• 1 botte d’aneth, tiges retirées

• 1 filet d’huile de caméline vierge

• 1 c. à soupe de miel de caméline

• 1 filet d’un bon vinaigre (cède, vin blanc, balsamique blanc, cerise sauvage, etc.)

• 1 pincée de sel