8 juillet 2025

Marinade style asiatique

Name: Marinade style asiatique
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 310 ml
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de miel de caméline liquide; 60 ml (1/4 de tasse) d’huile de caméline torréfiée; 60 ml (1/4 de tasse) de sauce shoyu; 60 ml (1/4 de tasse) de vinaigre de riz; 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais haché; 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché; 15 ml (1 c. à soupe) de graines de caméline torréfiées; 15 ml (1 c. à soupe) de sambal oelek (plus ou moins, au goût); 1 lime (zeste)

Signé Caméline - Pratico Pratique

Portions

310 ml

Temps de préparation

15 minutes

Catégories

Marinade

Explosion de saveurs en vue ! Notre marinade style asiatique à la caméline est l’alliée idéale pour donner du caractère à vos grillades d’été : une touche de miel, une pointe de sambal oelek, et le croquant des graines de caméline… Irrésistible !

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de miel de caméline liquide
60 ml (1/4 de tasse) d’huile de caméline torréfiée
60 ml (1/4 de tasse) de sauce shoyu
60 ml (1/4 de tasse) de vinaigre de riz
30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais haché
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
15 ml (1 c. à soupe) de graines de caméline torréfiées
15 ml (1 c. à soupe) de sambal oelek (plus ou moins, au goût)
1 lime (zeste)

Directions

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade choisie.
Ajouter une protéine au choix (bœuf, porc, poulet, tofu) et remuer afin de bien l’enrober de marinade.
Conservation 2 semaines au réfrigérateur.

Mots clés: marinade