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Gauffres moelleuses aux graines de caméline

Name: Gauffres moelleuses aux graines de caméline
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 2 tasses de farine tout usage; 3 c. à soupe de sucre; 4 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique); 1 c. à thé de sel; 3 œufs; 1 tasse et demie de lait chaud; 6 c. à soupe de beurre fondu; 1 c. à thé d’extrait de vanille; 1 c. à soupe de graines de caméline torréfiées Signé Caméline

Rédigé par Chantal Van Winden

•

Publié le novembre 13 2023

Nov 13, 23 • By Chantal

Gauffres moelleuses aux graines de caméline

Rated 5.0 stars by 1 users

Portions

Temps de préparation

5 minutes

Temps de Cuisson

5 minutes

Image of Gauffres moelleuses aux graines de caméline

Ingrédients

2 tasses de farine tout usage
3 c. à soupe de sucre
4 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à thé de sel
3 œufs
1 tasse et demie de lait chaud
6 c. à soupe de beurre fondu
1 c. à thé d’extrait de vanille
1 c. à soupe de graines de caméline torréfiées Signé Caméline

Directions

Préchauffer le gaufrier.
Dans un grand bol, combinez la farine, 2 c. à soupe de sucre, les graines de caméline, la poudre à pâte et le sel. Bien mélanger.
Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
Battre les blancs en neige avec une c. à soupe de sucre jusqu’à l’obtention de pics fermes. Réserver.
Dans un autre bol, mettez le lait chaud, le beurre fondu, les jaunes d’oeufs et l’extrait de vanille. Mélanger les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu’à homogénéité.
Avec une spatule replier délicatement les blancs d’œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange uniforme.
Étendre le mélange dans le gaufrier préchauffé et cuire les gauffres jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.