Barres d'énergie

Name: Barres d'énergie
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 1/3 de tasse (85 ml) de beurre d’amandes; 1/3 de tasse (85 ml) de compote de pommes biologique, non sucrée; 1/4 de tasse (65 ml) de miel de caméline Signé Caméline; 1/4 de tasse (65 ml) de sirop d’érable; 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille; 3 oeufs; 15 dattes (100 g), dénoyautées et hachées; 2/3 de tasse (170 ml) de flocons d’avoine; 1 tasse (250 ml) de flocons de maïs (de type corn flakes), émiettés; 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue; 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte; 2 c. à soupe (30 ml) de graines de caméline nature Signé Caméline

Rédigé par Chantal Van Winden

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Publié le septembre 01 2023

Sep 01, 23 • By Chantal

Barres d'énergie

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Portions

10 barres

Temps de préparation

15 minutes

Temps de Cuisson

Ingrédients

1/3 de tasse (85 ml) de beurre d’amandes
1/3 de tasse (85 ml) de compote de pommes biologique, non sucrée
1/4 de tasse (65 ml) de miel de caméline Signé Caméline
1/4 de tasse (65 ml) de sirop d’érable
1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
3 oeufs
15 dattes (100 g), dénoyautées et hachées
2/3 de tasse (170 ml) de flocons d’avoine
1 tasse (250 ml) de flocons de maïs (de type corn flakes), émiettés
1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
2 c. à soupe (30 ml) de graines de caméline nature Signé Caméline

Directions

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2. Rassembler tous les ingrédients liquides dans un bol (beurre d’amandes, compote de pommes, miel, sirop d’érable, extrait de vanille et oeufs) et bien mélanger à l’aide d’un fouet. Incorporer les dattes hachées au mélange, puis réserver.
3. Dans un deuxième bol, rassembler et bien mélanger tous les ingrédients secs (avoine, céréales émiettées, cannelle, poudre à pâte et graines de caméline).
4. Incorporer le contenu du premier bol et mélanger à nouveau.
5. Verser la préparation dans un moule carré de 8 po (20 cm) ou dans un moule à pain de 9 x 5 po (23 x 13 cm). Tapisser d’un papier parchemin. Bien égaliser la surface du mélange à l’aide d’une cuillère.
6. Cuire de 20 à 22 minutes, puis laisser refroidir 5 minutes.
7. Couper en 10 barres et déguster au déjeuner ou en collation. Accompagner de yogourt grec, d’un verre de lait ou d’une boisson de soya.