份数：1条面包（8到10片）
准备时间：15分钟
烹饪时间：35到40分钟
碗 1
碗 2
碗 3
Mae Senecal
8 à 10 portions
15 minutes
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Pain
Besoin d’une idée de déjeuner rapide, savoureuse et nutritive pour bien commencer la journée ?
Ce pain aux bananes est réalisé sans beurre, grâce à notre huile de caméline au goût de beurre, riche en oméga-3 et naturellement gourmande. Les bananes bien mûres et le yogourt grec lui apportent une texture fondante et ultra moelleuse, tandis que le miel de caméline ajoute une touche délicatement sucrée et parfumée. Une recette réconfortante qui allie plaisir et bienfaits !
1 tasse et demi de farine
1 cuillère à thé de poudre à pâte
Pincée de sel
1 cuillère à thé de bicarbonate de sodium
2 bananes mûres
2 oeufs
½ tasse de cassonade
1 cuillère à thé de vanille
3 cuillères à soupe de miel de caméline
¾ de tasse de yogourt grec
3 cuillères à soupe d’huile de caméline au goût de beurre
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et vaporiser un moule à pain avec le spray Fitcook au beurre.
Dans un premier bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium et la pincée de sel. Réserver.
Dans un troisième bol, fouetter les œufs avec la cassonade, la vanille et le miel de caméline jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter le yogourt grec et l’huile de caméline au goût de beurre, puis bien mélanger.
Incorporer la purée de bananes au mélange humide.
Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène (sans trop mélanger).
Verser la préparation dans le moule.
Cuire au four pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser tiédir avant de démouler, puis trancher et déguster.
