加拿大食品检验局（ACIA）最近公布的报告显示：加拿大销售的橄榄油有33%不符合加拿大标准。这些橄榄油被掺假，特别是与劣质油混合。
涉事产品还被虚假宣传，例如标示为 初榨 或 冷榨。这一发现揭示了加拿大消费者多年来一直面临的普遍欺诈行为。
这一消息促使我们提出一个简单的问题。
我们真的知道我们盘子里的油从何而来吗？
品质与透明度
然而，在魁北克，我们有一个近在咫尺的答案。
多年来，本地生产商一直在种植油葵、菜籽、亚麻荠、亚麻、大麻和南瓜种子。这些种子在魁北克由家庭企业收获、冷榨并装瓶，这些企业将自己的名字印在每个瓶子上。
每种油都讲述一个故事。
一片田野的故事。
一个家庭的故事。
一个值得传承的技艺的故事。
选择一种油，不仅仅是选择一种风味。更是选择一种品质和真实性。
魁北克的油是初榨和首次冷榨的。这种工艺可以自然地保留种子的品质、其健康的不饱和脂肪、维生素E和每种品种特有的生物活性化合物。每种油都有其独特的个性、风味和营养成分。它们并不试图相似：它们相互补充。
我们希望提醒大家，在这里，我们生产的油品质卓越，透明度是很少有行业能提供的。
魁北克油品协会是其成员生产商油品纯度的保证。
在我们这里，您可以见到生产者。
在田野里漫步。
参观油坊。
亲眼见证谷物变成油。
这种亲近感带来了无法用金钱买到的信任。它是建立起来的。
本地的财富
今年夏天，在 花田节期间，我们邀请所有魁北克人前来探索这一仍鲜为人知的宝藏。前来观赏我们盛开的庄稼，参观我们的设施，并会见每天努力工作，以满腔热情和严谨态度提供本地油品的男女。
魁北克以其枫糖浆而自豪。
魁北克以其奶酪而自豪。
魁北克以其苹果酒、葡萄酒和浆果而自豪。
我们相信，魁北克油品具备一切条件，也能成为魁北克人的骄傲！
因为，除了品质之外，它们还代表着我们的农业、我们的技艺、我们的食品自主权以及我们将在这里种植的产品在这里加工的能力。
应对食品欺诈的最佳方式，不仅仅是更好地阅读标签。
也是重新发现我们本地生长的宝藏。
我们都是魁北克油品协会的成员，这是一个由魁北克生产商/加工商组成的新协会。它是生产者-加工商的联盟，他们怀着共同的愿望：种植、压榨并为您提供最好的100%魁北克初榨植物油。
魁北克油品...
本地种植。本地压榨。本地的骄傲。
尚塔尔·范·温登
Oliméga / Signé Caméline, cvanwinden@olimega.com
奥黛丽·布沙尔
Ferme TournevenT, abouchard@fermetournevent.com
雅内尔·拉普兰特
Ferme Améroquois, tournesol@ameroquois.ca
丹尼尔·杜贝
Le Pré Rieur, prerieur@hotmail.com
