山茶籽油寿司披萨

Galettes de riz (pizzas sushi)

• 1 ½ tasse (375 ml) de riz à sushi
• 1 oeuf, battu
• 2 c. à soupe (30 ml) de farine, au choix
• ¼ tasse (60 ml) de chapelure panko

Tartare de saumon

• 1 tasse (250 ml) de saumon frais, coupé en petits dés
• 1 oignon vert haché
• 1 concombre libanais haché
• 3 c. à soupe (45 ml) de coriandre fraîche hachée
• 1 c. à soupe (15 ml) de mayonnaise légère
• 2 c. à thé (10 ml) de sauce soya légère
• Sauce sriracha, au goût

Sauce wafu

• 2 c. à soupe (30 ml) de yogourt grec
• 2 c. à soupe (30 ml) de mayonnaise légère
• 2 c. à soupe (30 ml) de tahini
• 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d’érable
• 1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya légère
• 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre de riz
• 2 c. à thé (10 ml) d’huile de caméline torréfiée Signé Caméline

Garniture

• Graines de caméline torréfiées Signé Caméline, au goût