香蕉华夫饼
Gaufres aux bananes plantain
Fitcook
8 gaufres
20 minutes
55 minutes
Ingrédients
Gaufres
- 2 bananes plantain bien mûres
- 3 oeufs
- 1 tasse (250 ml) de farine protéinée et sans gluten Fitcook Foodz, saveur Originale
- 1 tasse (250 ml) de lait au choix
Pommes
- 4 pommes, coupées en morceaux de 2 cm
- 2 c. à thé (10 ml) d’épices Pumpkin spice
- 2 c. à soupe (30 ml) de sauce Caramel salé sans sucre La Colleuse Fitcook Foodz
Yogourt
- 1 tasse (250 ml) de yogourt grec
- ½ cuillère de protéine en poudre saveur vanille
- 2 c. à soupe (30 ml) de sauce Caramel salé sans sucre La Colleuse Fitcook Foodz
- 2 c. à thé (10 ml) d’épices Pumpkin spice
- 2 c. à soupe (30 ml) d’amandes tranchées
- Huile de caméline pour la cuisson
Directions
- Préchauffer le four à 350°F
- Emballer les bananes plantain dans du papier aluminium. Faire cuire au four pendant 45 minutes.
- À la sortie du four, mettre les bananes dans un grand bol. À l’aide d’un presse-purée, réduire en purée lisse.
- Ajouter les oeufs, la farine et le lait au bol. Bien mélanger.
- Dans un gaufrier chauffé à puissance 4 et vaporisé d’huile de caméline, mettre la moitié du mélange. Faire cuire pendant 5 minutes. Répéter l’opération avec la préparation restante.
- Dans un chaudron à feu moyen vaporisé d’huile de caméline, mettre les pommes et les épices Pumpkin spice. Faire cuire pendant 3 minutes.
- Ajouter ¼ tasse (60 ml) d’eau au chaudron. Poursuivre la cuisson pendant 8 minutes en remuant régulièrement. En fin de cuisson, ajouter La Colleuse au chaudron. Bien mélanger.
- Dans un bol, mettre tous les ingrédients du yogourt. Bien mélanger.
- Servir les gaufres avec le yogourt et les pommes.
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