Graines de caméline nature

Les graines de caméline nature oCrent un goût délicat avec des notes subtiles de beurre, d'herbes fraîches et de noix. Leur texture est à la fois douce et croquante, créant une expérience gustative agréable à chaque bouchée.

Les graines de caméline nature sont une excellente alternative canadienne aux graines de chia. Elles sont incroyablement polyvalentes et peuvent être saupoudrées sur une multitude de plats : smoothies, yogourts, soupes, salades, et même sushis. 

De plus, elles peuvent remplacer les œufs dans vos recettes et servir à épaissir vos sauces, apportant ainsi à vos préparations une touche nutritive et savoureuse.

Les graines de caméline nature ne sont pas torréfiées et gonflent lorsqu’elles entrent en contact avec des liquides, ce qui en fait une excellente alternative canadienne aux graines de chia. En revanche, les graines de caméline torréfiées ont été grillées, ce qui leur confère un goût plus prononcé avec des notes de noisette et d’arachides rôties. 

Elles sont une belle alternative canadienne aux graines de sésame grillé.

Les graines de caméline, qu'elles soient nature ou torréfiées, sont une excellente source de protéines végétales pour vos repas et collations. Environ 1 ½ cuillère à soupe fournit 4 grammes de protéines, 1,5 gramme d'oméga-3 et 4 grammes de fibres. Polyvalentes, elles peuvent être utilisées à la fois comme épice et comme ingrédient protéiné dans vos recettes, tout en apportant une saveur délicate et enrichissante à vos plats.

Oui, les graines de caméline nature peuvent parfaitement remplacer un œuf dans une recette. Pour cela, mélangez 1 ½ cuillère à soupe de graines de caméline nature avec 3 cuillères à soupe d’eau.

Laissez reposer pendant environ 8 minutes. Le mélange gonflera et les graines absorberont l’eau, créant une texture similaire à celle d'un œuf. Vous pouvez ensuite l'incorporer à votre recette comme substitut.