东方风味什锦沙拉
Salade colorée à l’orientale
Geneviève Plante
4
Ingrédients
- 3 tasses de chou rouge, émincé
- 2 tasses de carottes, en julienne
- ⅓ tasse d’oignon rouge, émincés
- 4 radis, en julienne
- 3 c. à soupe de graines de caméline torréfiées Signé Caméline
- ½ tasse d’arachides grillées hachées finement
- ½ tasse de coriandre fraîche, ciselée
- Quelques tranches de piments thaï
Vinaigrette
- 2 c. à soupe de jus de lime
- 4 c. à thé de sirop d’érable
- 2 c. à thé de sauce de poisson
- 1 gousse d’ail, pressée
- 2 c. à thé de gingembre frais râpé
- 1 c. à soupe d’huile de caméline torréfiée Signé Caméline
Directions
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.
- Dans un grand bol, déposer tous les ingrédients de la salade.
- Verser la vinaigrette sur la salade et remuer délicatement. Déguster!
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