在可持续和生态负责型农业日益成为应对当前环境挑战的必要条件的背景下，Oliméga 公司很自豪能够推广亚麻荠的农业生产。这种植物具有非凡的潜力，完全符合我们对尊重地球及其生态系统的农业的愿景。
增加生物多样性，改善土壤健康
在主要作物轮作中引入十字花科植物亚麻荠，对生物多样性有显著影响。这种作物有助于使田间植物物种多样化，这对于维持健康和有韧性的农业生态系统至关重要。生物多样性的增加不仅有益于环境，还能提高农业生产力和后续作物的产量。例如，农民观察到，在种植亚麻荠的第二年，玉米每公顷产量增加了1公吨。这证明了亚麻荠对土壤结构和肥力的积极影响，从而有助于实现更可持续的农业。
蜜蜂和水土保持的财富
亚麻荠在保护蜜蜂种群方面也发挥着关键作用。它在季节初期的早花期为蜜蜂提供了宝贵的早期花粉来源，而此时其他植物很少开花。在目前蜜蜂种群受到各种环境压力威胁的背景下，这一贡献至关重要。
在蒙特雷吉（Montérégie），我们引入了秋播，即在9月初播种，并在次年6月底收获。这项技术可以在整个冬季保持植被覆盖，从而减少土壤侵蚀。此外，它消除了春季进行田间干预的需要，有助于保持土壤健康和活力，同时减少我们运营的碳足迹。
适应寒冷气候且能抵御气候变化的作物
亚麻荠是一种短季北方植物，非常适合泰米斯卡明格（Témiscamingue）和阿比蒂比（Abitibi）等北部地区。它能够忍受春季后期霜冻，而这种霜冻在气候变化的影响下变得越来越频繁，这使其成为魁北克农民的首选作物。
致力于再生农业和非转基因
我们对负责任农业实践的承诺也体现在我们的作物保护方法上。亚麻荠的种植不进行种子处理，也不预先使用农药。仅在需要时才对植物进行必要的少量处理，从而最大限度地减少对环境的影响。
此外，亚麻荠的种植是再生农业方法的一部分，旨在恢复和改善土壤和生态系统的健康。我们还很自豪地保证我们的亚麻荠是非转基因认证产品，为消费者提供一种纯正天然的产品。
可持续的加工过程
我们的亚麻荠籽采用螺旋机械压榨，使用冷压工艺，无需用水，从而节约了自然资源。每颗籽中约30%的珍贵油分被提取出来。压榨后的残渣——亚麻荠粕，随后被回收利用，以确保原材料的最佳利用，从而消除任何形式的浪费。这种富含营养的副产品目前鲜为人知，但具有巨大的潜力。它已被用作动物饲料和膳食补充剂，为未来的许多应用开辟了道路。
