泰式油醋汁鸡肉沙拉
Salade au poulet à la vinaigrette thaï
Mini Chef Adela
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15 minutes
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Ingrédients
Vinaigrette thaï
- 2 c. à soupe d'huile de caméline vierge
- 1 c. à soupe de miel de caméline liquide
- 1 c. à thé d'huile de sésame (ou d’huile de caméline torréfiée)
- 1 c. à thé de vinaigre de riz
- 2 c. à soupe de sauce aux piments sucrées
- 1 pincée de sel, de poivre et de poudre d'ail
- Sambal oelek au goût, facultatif
- 1 oignon vert en rondelles
Salade
- Quelques feuilles de laitue coupées en bouchées
- 1 poignée de chou râpé
- 1 concombre libanais en tranches
- 1 poignée de nouilles frites de type Chow Mein
- 1 escalope de poulet cuite, coupée en lanières
Directions
- Pour la vinaigrette, dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
- Dans un bol de service, déposer la laitue, ajouter le chou, le concombre, les nouilles frites et le poulet. Verser la vinaigrette thaï.
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