
泰式油醋汁鸡肉沙拉
Salade au poulet à la vinaigrette thaï
Mini Chef Adela
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15 minutes
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Ingrédients
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2 c. à soupe d'huile de caméline vierge
1 c. à soupe de miel de caméline liquide
1 c. à thé d'huile de sésame (ou d’huile de caméline torréfiée)
1 c. à thé de vinaigre de riz
2 c. à soupe de sauce aux piments sucrées
1 pincée de sel, de poivre et de poudre d'ail
Sambal oelek au goût, facultatif
1 oignon vert en rondelles
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Quelques feuilles de laitue coupées en bouchées
1 poignée de chou râpé
1 concombre libanais en tranches
1 poignée de nouilles frites de type Chow Mein
1 escalope de poulet cuite, coupée en lanières
Directions
Pour la vinaigrette, dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
Dans un bol de service, déposer la laitue, ajouter le chou, le concombre, les nouilles frites et le poulet. Verser la vinaigrette thaï.




