蓬松亚麻籽华夫饼
Gauffres moelleuses aux graines de caméline
5
5 minutes
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Ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage
- 3 c. à soupe de sucre
- 4 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
- 1 c. à thé de sel
- 3 œufs
- 1 tasse et demie de lait chaud
- 6 c. à soupe de beurre fondu
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 c. à soupe de graines de caméline torréfiées Signé Caméline
Directions
- Préchauffer le gaufrier.
- Dans un grand bol, combinez la farine, 2 c. à soupe de sucre, les graines de caméline, la poudre à pâte et le sel. Bien mélanger.
- Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
- Battre les blancs en neige avec une c. à soupe de sucre jusqu’à l’obtention de pics fermes. Réserver.
- Dans un autre bol, mettez le lait chaud, le beurre fondu, les jaunes d’oeufs et l’extrait de vanille. Mélanger les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu’à homogénéité.
- Avec une spatule replier délicatement les blancs d’œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange uniforme.
- Étendre le mélange dans le gaufrier préchauffé et cuire les gauffres jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
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