マグロたたき カメリナクラスト添え
•9月 27 2023に公開
準備: 20 分|調理時間: 1 分|一人前: 2人前
材料：
大根 1カップ（250ml）千切り
千切りにしたニンジン 1カップ（250ml）
刻んだ新鮮なコリアンダー 1つかみ
本マグロ 300 g (10 オンス)
大さじ4プレーン カメリナの種子 大さじ（60 ml）シグネ カメリナ
ヴィネグレット
1C.新生姜のすりおろし 大さじ（15ml）
ライム 1個（皮と果汁）
シラチャ, だけで十分な
大さじ2杯。カメリナハニー シグネ・カメリヌ 大さじ（30ml）
大さじ2杯。バージン カメリナ オイル 大さじ（30 ml）シグネ カメリナ
準備：
- ビネグレットソースの材料をすべて小さなメイソンジャーに入れ、よく混ぜます。予約する。
- カメリナの種をお皿に置きます。塩とコショウで味付けします。本マグロの切り身にお皿の中身を塗ります。
- フライパンを強火にかけ、マグロの片面を25秒ずつ焼きます。
- マグロを薄くスライスします。
- 野菜とビネグレットソースを混ぜてアジア風サラダを作ります。
- マグロのたたきをサラダとビネグレットソースを添えてお召し上がりください。
写真提供: Posé Creative
レシピクレジット: The Fit Cook
