カメリナクラスト、チョコレートムース、チーズケーキを重ねたタルトレット
•9月 01 2023に公開
準備: 1時間20分|調理: 1時間50分|一人前: 6人前
材料：
クラスト
オーツ麦 1カップ（250ml）
プレーン カメリナの種子 3/4 カップ (190 ml)シグネ カメリナ
大さじ2杯。シナモンパウダー 大さじ（30ml）
1C.塩 小さじ（5ml）
大さじ3お好みの植物性ミルク 大さじ（45ml）
大さじ2杯。バージン カメリナ オイル 大さじ（30 ml）シグネ カメリナ
チーズケーキ
クリームチーズ 1個（250g）
砂糖 1/3 カップ (85 ml)
サワークリーム 1/3 カップ (85 ml)
卵1個
卵黄 1個
大さじ3小麦粉 大さじ（45ml）
大さじ2杯。バニラエッセンス 大さじ（30ml）
チョコレートムース
カメリナオイル入りミルクチョコレート 1バー（48 g）シグネ・カメリヌ
35%ホイップクリーム 約2カップ(473ml)
砂糖 1/2カップ（125ml）
1C.バニラエッセンス 小さじ（5ml）
準備：
- ボウルに生地の材料をすべて混ぜます。
- 型の内壁にバターをたっぷり塗ります。クラストの材料を20cm（8インチ）のスプリングフォームパンの底に軽く押し込みます。
- 約12分間焼きます。完全に冷まします。
- 鍋の底面と外側をアルミホイルでしっかりと包み、上部まで広げます。ホイルを2倍にします。
- オーブンの温度を 170°C (325°F) に下げます。
- チーズケーキ用のフードプロセッサーで砂糖と小麦粉を混ぜます。残りの材料を加え、混合物がちょうど滑らかになって混ざり合うまで混ぜます。生地の上に注ぎます。
- 焼き上がった生地の上にケーキを置きます。
- 約1時間50分、またはケーキの中心に差し込んだ温度計が150°F (65°C)を示すまで焼きます。
- 湯煎で板チョコレートを溶かします。冷ましておきます。
- ボウルに生クリームと砂糖、バニラを入れて角が立つまで泡立てます。
- ムースにミルクチョコレートを加えて軽く混ぜます。
- 冷凍庫に1時間入れます。
