カメリナスープ
•8月 30 2023に公開
準備: 25 分|調理時間: 30分|一人前: 6人前
材料：
スープ
大さじ2杯。バージン カメリナ オイル 大さじ（30 ml）シグネ カメリナ
フェンネル 1/2 個（細かく刻む）
ルタバガ 1/2個（細かく刻む）
黄玉ねぎ 1 個（みじん切り）
ナント人参 3本（みじん切り）
にんにく 3片（みじん切り）
1C.イタリアンハーブ 大さじ（15ml）
1C.ガーリックパウダーおよび/またはオニオンパウダー 大さじ（15 ml）
1/2カップ (125 ml) オルゾ
お好みのだし汁 5L
水1L
ベビーほうれん草 1パック
大さじ2杯。ローストしたカメリナの種子 大さじ（30 ml）シグネ・カメリヌ
卵
溶き卵 12個
クルトン
マルチグレインパン 6枚
1C.バージン カメリナ オイル 大さじ（15 ml）シグネ カメリヌ
準備：
1. 鍋にカメリナオイル、フェンネル、ルタバガ、玉ねぎ、にんじん、にんにくを入れて弱火にかけます。定期的にかき混ぜながら5分間調理します。
2. ハーブ、ガーリックパウダー、オルゾを鍋に加えます。よく混ぜてコーティングします。
3. 鍋にだし汁と水を加えます。沸騰したら蓋をして15〜20分煮ます。
4. 調理の最後に、卵を細い流れで加え、次にほうれん草を加えます。
5. 塩、コショウでしっかりと味付けし、よく混ぜます。
6. クルトンの場合：パンのスライスを小さく切ります。カメリナオイルと一緒にノンフライヤーに入れ、塩とコショウで味付けします。 350℃で6分間調理します。
7. スープにクルトンとカメリナシードを添えます。
もの：
スープの味がしっかりしていることを確認するには、味を見て、必要に応じて塩とコショウで調整してください。
レシピは動画で！
レシピクレジット: Le Fit Cook
