カメリナ万歳! Sirha Innovation Award 2023 のローストオイル受賞者

彩りオリエンタルサラダ

によって書かれた Chantal Van Winden

• 

3月 28 2024に公開

調理なし|分量: 4人分

材料:

赤キャベツ 3カップ(みじん切り)

千切りにしたニンジン 2カップ

赤玉ねぎ 1/3 カップ(みじん切り)

大根 4本(千切り)

大さじ3大さじ1杯 ローストしたカメリナの種子署名されたカメリナ

細かく刻んだローストピーナッツ 1/2 カップ

新鮮なコリアンダー みじん切り 1/2 カップ

タイ唐辛子のスライス 数枚

ヴィネグレット

大さじ2杯。ライムジュース 大さじ1

大さじ4メープルシロップ 小さじ1

大さじ2杯。魚醤 小さじ

ニンニク 1片(圧搾)

大さじ2杯。すりおろした新生姜 小さじ

1C. ローストカメリナオイル大さじ1杯

準備:

1. 小さなボウルにビネグレットソースの材料をすべて混ぜます。予約する。

2. 大きなボウルにサラダの材料をすべて入れます。

3. ビネグレットソースをサラダの上に注ぎ、軽く和えます。楽しむ!

レシピクレジット: Geneviève Plante / Vert Couleur Persil
写真提供者: Laura G. Diaz
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