キヌア、メープル、ピーカンナッツの衣をまぶしたフィッシュ

Name: Poisson en croûte de quinoa, érable et pacanes
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de quinoa cuit; 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable; 125 ml (1/2 tasse) de pacanes hachées; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de caméline vierge; 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée; 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne; Sel et poivre du moulin au goût; 4 filets de morue de 200 g (environ 1/2 lb) chacun

によって書かれた Chantal Van Winden

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2月 12 2024に公開

Poisson en croûte de quinoa, érable et pacanes

準備: 20 分|調理時間: 5分|一人前: 4人前

乳糖フリー |卵なし |グルテンフリー

材料：

調理済みキヌア 250 ml (1 カップ)

メープルシロップ 30ml（大さじ2）

刻んだピーカンナッツ 125 ml (1/2 カップ)

バージンカメリナオイルシグネカメリナ 30 ml (大さじ 2)

新鮮なチャイブのみじん切り 30 ml (大さじ 2)

マスタード 15ml（大さじ1） 老人

塩と挽きたてのコショウで味を調える

タラの切り身 200g 4個（約 各1/2ポンド)

準備：

1. エアフライヤーを 400°F (205°C) に予熱します。

2. ボウルに、調理したキヌアをメープルシロップ、ピーカンナッツ、カメリナオイル、チャイブ、マスタードと混ぜます。塩と コショウ。

3. 混合物を魚の切り身に広げます。

4. 各魚の切り身をクッキングシートの上に置き、フライヤーのバスケットに置きます。

5. 5〜6分間調理します。

レシピと写真提供者: Pratico Pratiques

Feb 12, 24 • By Chantal

Poisson en croûte de quinoa, érable et pacanes

Pratico Pratiques

Portions

Temps de préparation

20 minutes

Temps de Cuisson

5 minutes

Sans lactose | sans œuf | sans gluten

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de quinoa cuit
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
125 ml (1/2 tasse) de pacanes hachées
30 ml (2 c. à soupe) d’huile de caméline vierge
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
Sel et poivre du moulin au goût
4 filets de morue de 200 g (environ 1/2 lb) chacun

Directions

Préchauffer la friteuse à air chaud à 205 °C (400 °F).
Dans un bol, mélanger le quinoa cuit avec le sirop d’érable, les pacanes, l’huile de caméline, la ciboulette et la moutarde. Saler et poivrer.
Répartir la préparation sur les filets de poisson.
Déposer chaque filet de poisson sur une bande de papier parchemin, puis déposer les filets dans le panier de la friteuse.
Cuire de 5 à 6 minutes.