豚肉のリンゴとキノコの煮込み

準備: 20 分|調理時間: 35分|一人前: 6人前

材料：

カメリナオイルシグネ・カメリヌ 15ml（大さじ1）

豚ロース肉 900 g (2 ポンド) を角切りにします。

玉ねぎのみじん切り 1個

ホワイトマッシュルーム 1容器（227g）、半分に切る

ネギ 1本（白い部分のみ）をみじん切りにする

ニンニクのみじん切り 15ml（大さじ1）

中力粉 30ml（大さじ2）

サイダー 500ml（2カップ）

チキンスープ 250ml（1カップ）

新鮮なセージの葉 4枚

新鮮なタイム 2～3枝

塩とコショウの味

コートランドリンゴ 2 個を 4 等分に切る

125 ml (1/2 カップ) 35% クッキングクリーム

準備：

1. 大きな鍋に油を中火で熱します。ポークキューブの四方を2〜3分間焼きます。
2. 玉ねぎ、キノコ、ネギ、ニンニクを加えます。 2〜3分間調理します。
3. 小麦粉をまぶし、混ぜながら1分間調理します。
4. サイダー、スープ、ハーブを加えます。塩とコショウ。沸騰したら、数回混ぜながら弱火で15〜25分間煮ます。
5. リンゴの四等分を加え、調理中に数回かき混ぜながら、13〜15分間調理を続けます。
6. タイムを取り出して捨てます。
7. クリームを鍋に注ぎ、かき混ぜながら2分間調理を続けます。

写真とレシピのクレジット: www.5ingredients15 minutes.com