豚肉のリンゴとキノコの煮込み
•10月 23 2023に公開
準備: 20 分|調理時間: 35分|一人前: 6人前
材料：
カメリナオイルシグネ・カメリヌ 15ml（大さじ1）
豚ロース肉 900 g (2 ポンド) を角切りにします。
玉ねぎのみじん切り 1個
ホワイトマッシュルーム 1容器（227g）、半分に切る
ネギ 1本（白い部分のみ）をみじん切りにする
ニンニクのみじん切り 15ml（大さじ1）
中力粉 30ml（大さじ2）
サイダー 500ml（2カップ）
チキンスープ 250ml（1カップ）
新鮮なセージの葉 4枚
新鮮なタイム 2～3枝
塩とコショウの味
コートランドリンゴ 2 個を 4 等分に切る
125 ml (1/2 カップ) 35% クッキングクリーム
準備：
- 大きな鍋に油を中火で熱します。ポークキューブの四方を2〜3分間焼きます。
- 玉ねぎ、キノコ、ネギ、ニンニクを加えます。 2〜3分間調理します。
- 小麦粉をまぶし、混ぜながら1分間調理します。
- サイダー、スープ、ハーブを加えます。塩とコショウ。沸騰したら、数回混ぜながら弱火で15〜25分間煮ます。
- リンゴの四等分を加え、調理中に数回かき混ぜながら、13〜15分間調理を続けます。
- タイムを取り出して捨てます。
- クリームを鍋に注ぎ、かき混ぜながら2分間調理を続けます。
写真とレシピのクレジット: www.5ingredients15 minutes.com
