Gauffres moelleuses aux graines de caméline
•11月 13 2023に公開

Préparation: 5 minutes | Cuisson: 5 minutes | Portions: 5 portions
Ingrédients:
2 tasses de farine tout usage
3 c. à soupe de sucre
4 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à thé de sel
3 œufs
1 tasse et demie de lait chaud
6 c. à soupe de beurre fondu
1 c. à thé d’extrait de vanille
1 c. à soupe de graines de caméline torréfiées Signé Caméline
Préparation:
- Préchauffer le gaufrier.
- Dans un grand bol, combinez la farine, 2 c. à soupe de sucre, les graines de caméline, la poudre à pâte et le sel. Bien mélanger.
- Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
- Battre les blancs en neige avec une c. à soupe de sucre jusqu’à l’obtention de pics fermes. Réserver.
- Dans un autre bol, mettez le lait chaud, le beurre fondu, les jaunes d’oeufs et l’extrait de vanille. Mélanger les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu’à homogénéité.
- Avec une spatule replier délicatement les blancs d’œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange uniforme
- Étendre le mélange dans le gaufrier préchauffé et cuire les gauffres jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Truc:
Vous pouvez doubler la recette et congeler les surplus. Le grille-pain est une excellente façon de les réchauffer pour les servir.
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