カメリナ万歳! Sirha Innovation Award 2023 のローストオイル受賞者

スパイシーバンバンシュリンプ

によって書かれた Chantal Van Winden

• 

8月 30 2023に公開

準備: 30 分|調理時間: 6|一人前: 2人前

材料:

エビ

エビ 325 g(サイズ 13 ~ 15)、生(またはお好みのエビ)

大さじ2杯。コーンスターチ 大さじ(30ml)

卵 2個(または卵白1/3カップ(85ml))

パン粉プレート

パン粉 125ml(1/2カップ)

大さじ2杯。パプリカ 大さじ(30ml)

1C.乾燥パセリ 大さじ(15ml)

大さじ2杯。ガーリックパウダー 小さじ10ml

大さじ2杯。塩 小さじ10ml

1C.カイエンペッパー 小さじ(5ml)

1C.黒胡椒 小さじ(5ml)

サラダ

千切りにしたニンジン 1本

赤キャベツ 1/8個(細かく刻む)

アイスバーグレタス 1/4、細かく刻む

ライム 1個(果汁のみ)

1C.ロースト カメリナ オイル 大さじ(15 ml)シグネ カメリヌ

ソース

プレーンギリシャヨーグルト 1/4 カップ (60 ml)

大さじ2杯。ライトマヨネーズ 大さじ(30ml)

大さじ2杯。ラ・バンコク・デ・フィットソース(またはお好みのタイのスイートチリソース)大さじ(30ml)

シラチャ, だけで十分な

トッピング

ねぎ 2本(みじん切り)

1C.ローストしたカメリナの種子 大さじ(15 ml)シグネ・カメリヌ

準備:

1. 皿にパン粉皿の材料をすべて盛ります。よく混ぜます。

2. 別の皿にエビとコーンスターチを入れます。よく混ぜます。

3. ボウルに卵を入れて溶きほぐします。

4. エビを1匹ずつ溶き卵のボウルに浸します。次にパン粉皿に浸してよく塗ります。すべてのエビに対してこの操作を繰り返します。

5. エビを400度のノンフライヤーで6〜7分間調理します。

6. ボウルにサラダの材料をすべて入れます。 S&Pで味付けし、よく混ぜます。

7. グラスにソースの材料をすべて入れます。よく混ぜます。

8. エビにバスマティ ライス、サラダ、ソース、付け合わせを添えます。

    もの:

    さらにスパイシーなキックを加えるために、ハラペーニョのスライスをすべて添えました。

    レシピは動画で!

    レシピクレジット: Le Fit Cook

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