クラブケーキ

準備: 20 分|調理時間: 20分|一人前: 4人前

材料：

スパイシーマヨネーズ

プレーンギリシャヨーグルト 1/2 カップ (125 ml)

マヨネーズ 1/2カップ（125ml）

1C.シラチャーホットソース 小さじ（5ml）

カニ

かに塊120g缶 4缶

大さじ2杯。新鮮なチャイブ 大さじ（30 ml）

ソーダビスケット 24枚

大さじ2杯。ディジョンマスタード 大さじ（30ml）

卵 2個

大さじ2杯。バージン カメリナ オイル 大さじ（30 ml）シグネ カメリナ

レモン1個

準備：

スパイシーマヨネーズに

1. 小さなボウルにスパイシーマヨネーズの材料をすべて混ぜ合わせます。予約する。

カニの場合

1. カニ缶の水を切ります。

2. チャイブを細かく刻みます。

3. 大きなボウルの上でソーダクラッカーを手で崩します。

4. カニ、チャイブ、取っておいたスパイシーマヨネーズ30ml（大さじ2）、マスタード、卵を加えます。カニがほつれすぎないように優しく混ぜます。

5.手を使ってパテを8枚作ります。

6. 大きなテフロン加工のフライパンで、15 ml (大さじ 1) の油を中火で加熱します。パティを4枚並べ、きれいな焼き色になるまで片面3〜4分ずつ焼きます。

7. 残りの油と残りのパティを使って調理を繰り返します。

8. お好みでスパイシーマヨネーズやレモンウェッジを添えてお召し上がりください。

レシピクレジット: Geneviève O'Gleman、Savor