イチゴ、ルバーブ、カメリナのコンポート
•6月 06 2024に公開
Compte fraises, rhubarbe et caméline
Couleurs & Végétaux
2 tasses
10 minutes
5 minutes
Légèrement sucrée, légèrement acidulée, cette compote peut se manger sur un yogourt, un gruau, une toast, etc ! Les graines de caméline ajoutées à la compote vont lui donner de la consistance, puisqu’elles ont un pouvoir gélifiant !
Ingrédients
2 tasses de tiges de rhubarbe lavées et coupées en morceaux d’environ 3 cm
2 tasses de fraises coupées en deux
1/3 tasse de sirop d’érable
1 cuillère à thé de vanille
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de graines de caméline nature
Directions
Dans une casserole, ajouter tous les ingrédients, à l’exception des graines de caméline et porter à ébullition. Baisser ensuite le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que vos morceaux soient tendres (environ 5 minutes).
Retirer du rond, ajouter les graines de caméline, bien mélanger et laisser refroidir. Transférer ensuite votre mélange dans un contenant hermétique.
Cette compote se conserve jusqu'à 5 jours au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur.
私たちのお気に入り
