カメリナ万歳! Sirha Innovation Award 2023 のローストオイル受賞者

グルテンフリーのリンゴの売上高

によって書かれた Chantal Van Winden

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10月 19 2023に公開

準備: 30 分|調理時間: 20分| 1食分: 8ロール

材料:

ロールズ

ロースト カメリナ オイル シグネ カメリナ 1 滴

稲葉 16枚

トリム

ロースト カメリナ オイル シグネ カメリナ 1 滴

お好みのリンゴ 4 個(芯を取り、立方体に切ります)

大さじ3 Fitcook Foodz のラ ピトゥーヌ ソース (またはメープル シロップ) 大さじ (45 ml)

1C.シナモンパウダー 大さじ(15ml)

1C.ナツメグ粉末 小さじ(5ml)

レモン 1/2個(果汁のみ)

自家製ジャム

冷凍ラズベリー 2カップ(500ml)

大さじ3ローストしたカメリナの種子 大さじ(45 ml)

オプション: 大さじ2。 Fitcook Foodz ソースの La Sensuelle 大さじ (30 ml)

準備:

1. 中火にかけた鍋に、ローストしたカメリナオイルを少々加え、リンゴを加えます。定期的にかき混ぜながら10分間調理します。

2. カラメル化したリンゴの他の材料すべてと 1/4 カップ (60 ml) の水を鍋に加えます。よく混ぜて蓋をし、さらに10分間煮ます。冷蔵庫に15分間送ります。

3. ライスペーパーを大きなボウルの水に15秒間浸します。

4. 大きめの濡れタオルの上に、水に浸したライスペーパーを置きます。大さじ3を加えます。リンゴ混合物大さじ(45 ml)。側面を折り、ゆっくりと巻いて、できるだけきつく小さなロールを形成します。この手順をもう一度繰り返して、めん棒で2倍の厚さのライスペーパーを作ります。この操作を8回繰り返して8つのロールを作ります。

5. ローストカメリナオイルを少量入れたフライパンで、ロールの片面を2分間焼きます。予約する。

6. ボウルに冷凍ラズベリーを入れます。電子レンジに2分間かけて解凍します。

7. カメリナシードと Fitcook Foodz の La Sensuelle ソースをボウルに加えます。よく混ぜて15分間放置します。

8. ロールパンに自家製ジャムやお好みのトッピングを添えてお召し上がりください。

    もの:

    ライスペーパーを使って春巻き以外にも何かが作れることを発見したとき、私の人生は変わりました。こちらは有名な米の葉を甘くてとても独創的に使用したもので、カメリナをフィーチャーしたリンゴのターンオーバーのグルテンフリーバージョンを作ることができます。

    レシピは動画で!

    レシピクレジット: The Fit Cook

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